आसानी से आटे के लिए राई की प्रक्रिया करें

राई को आटे में संसाधित करने के लिए आपको पहले राई करना होगा।आप पता लगा सकते हैं कि कैसे करना है यहां. एक बार जब आपके पास अपनी राई हो जाती है, तो आपको राई के बीज की कटाई करनी चाहिए।बीज पौधे के स्पाइकलेट्स में पौधे के शीर्ष पर है।आप इसे कुछ तरीकों से काट सकते हैं: आप इसे सिर के ठीक नीचे काटने के लिए एक सिकल, स्केथे या किसी भी तेज वस्तु का उपयोग कर सकते हैं, आप इसे जड़ों के ऊपर काटने के लिए एक सिकल, स्केथे या किसी भी तेज वस्तु का उपयोग कर सकते हैं या यदि आप केवल केवल इसे काट सकते हैं।स्नैक पर कुछ बीज चाहते हैं, आप एक स्पाइकलेट पर थोड़ा दबाव डाल सकते हैं और एक बीज या दो पॉप आउट हो जाएंगे।यदि आप इसे जड़ से काटने का निर्णय लेते हैं, तो आप विभिन्न प्रकार की चीजों को बनाने के लिए पुआल का उपयोग कर सकते हैं, जैसे बिस्तर, नमकपेटर (कैसे नमक बनाने के लिए) या आप इसे पशुधन को भी खिला सकते हैं।

इसे कम जमीन पर काटना भी एकत्र किए गए राई के लिए एक अच्छा हैंडल बनाता है।स्टेम अभी भी बीज के सिर से जुड़ा हुआ है, जिससे आप राई को अपने बगीचे से बाहर परिवहन के लिए सुविधाजनक बंडलों में टाई कर सकते हैं।आप जो भी संग्रह विधि का उपयोग करते हैं, आप हमेशा पौधे के बीज सिर चाहते हैं।

एक बार जब आप पर्याप्त स्पिकेट इकट्ठा कर लेते हैं तो आपको उन्हें एक बाल्टी में डालने की आवश्यकता होती है।फिर आपको इसे थ्रेश करने की आवश्यकता है।यदि आपके पास अभी भी शक्ति है, तो एक रोटरी स्टिक एक्सटेंशन और एक ड्रिल लें।अगर यह तंग है, तो एक सीधी छड़ी लें।वैसे भी, अब आपको इसे कई बार झकझोरने की जरूरत है।ड्रिल को चालू करें और इसे चारों ओर ले जाएं या छड़ी लें और पक्षों को मारते हुए अनाज को तेजी से हिलाएं।यदि आप एक बड़ी मात्रा बना रहे हैं तो एक बड़ा ढेर बनाएं और इसके साथ स्मैश करें;एक flail, nunchucks, एक बड़ी शाखा या कुछ और जो आप पा सकते हैं।

बाद में, आपको बीज से चैफ को अलग करना होगा।ऐसा करने का एक तरीका यह है कि इसे जीतें।एक पंखे या हवा का पता लगाएं और बाल्टी को दूसरी बाल्टी में डालें।चूंकि बीज चैफ की तुलना में भारी होता है, चैफ दूर उड़ जाता है और बीज बाल्टी में गिर जाता है।ऐसा कई बार करें।अधिकांश चैफ को अलग करने के बाद, बाकी को हाथ से बाहर निकालें।अब आपके पास राई का बीज होना चाहिए।अब, इसे रोटी में बदलने के लिए

राई को रोटी में बदलने के लिए आपको पहले इसे पीसना होगा।यदि आपके पास अभी भी शक्ति है तो आप एक ब्लेंडर या इलेक्ट्रिक मिल का उपयोग कर सकते हैं।यदि पावर आउट आप हैंड मिल या कुछ चट्टानों का उपयोग कर सकते हैं।बीज को तब तक पीसें जब तक कि यह एक अच्छा पाउडर न हो जाए।आपने सिर्फ आटा बनाया!अब, आप इस आटे का उपयोग ब्रेड, पेनकेक्स या किसी अन्य प्रकार या भोजन को बनाने के लिए कर सकते हैं जिसमें आटा की आवश्यकता होती है। (रोटी कैसे बनाएं)

जैक्सन योन द्वारा योगदान दिया गया लेख