Arándanos silvestres comestibles
Los arándanos son una planta originaria de América del Norte. Los arándanos vienen en dos tamaños. Los arándanos silvestres tienen bayas más pequeñas que algunas de las variedades comerciales. Pero, para nuestros propósitos, cualquier variedad servirá. Aparte del tamaño, el resultado es el mismo. ¡Impresionante!
Las hojas pueden ser caducas o perennes, lo cual es bastante único, ¿no crees? Las hojas son ovadas a lanceoladas y tienen hojas relativamente pequeñas que alcanzan un máximo de 3 pulgadas de largo. El fruto es una baya que tiene menos de una pulgada de diámetro. Los arándanos tienen esa corona acampanada distintiva que no es exclusiva de los arándanos, pero puede ayudar en la identificación de plantas.
La fruta es de color verde claro cuando es joven y se vuelve azul o púrpura cuando está madura. Tienen un sabor increíble y son abundantes en la planta. Dan frutos dependiendo de dónde se cultiven. Por lo general, dan frutos en medio de la temporada de crecimiento, cualquiera que sea localmente.
Los arándanos se venden en cualquier vivero, por lo que incluso si no crecen naturalmente en su área, es bastante fácil cultivarlos y mantenerlos incluso en áreas donde no crecen naturalmente. Entonces, si tiene en mente una ubicación de escape. Debería considerar seriamente plantar algunas plantas de Blueberry allí.
Los arándanos se pueden comer crudos, o el jugo se puede extraer para una bebida también como gelatina, mermelada, pasteles, en pemmican, convertidos en vino, consumidos en ensaladas o cereales, y por último, pero no menos importante, en muffins.
Consejos importantes: Los arándanos requieren un suelo ácido. Así que no eches ceniza o cal para ayudar a estas plantas. De hecho, los lastimarás y posiblemente los matarás. Los arándanos no se autopolinizan, ¡así que siempre cultive más de uno! ¡Cuantos más, mejor!
