La cúrcuma, la especia utilizada en el curry tiene excelentes usos médicos, así como una especia. La cúrcuma es una planta similar al jengibre que crece en los Estados Unidos. Sin embargo, la cúrcuma (
Curcuma longa); es nativa del sur de Asia y requiere un clima cálido y húmedo para crecer vigorosamente. Las plantas de cúrcuma se recolectan por sus
rizomas y se pueden propagar a partir de los rizomas en la temporada siguiente.
Conseguir la cúrcuma después del SHTF será imposible si no crece en su área, por lo que es mejor conseguir algo propio para que pueda familiarizarse con su cultivo y obtener un suministro ilimitado. Plante la cúrcuma en primavera después de la última helada o comience en el interior en un recipiente. La planta crecerá hasta cuatro pies de altura si le das la humedad adecuada. Después de que un tallo haya florecido, córtelo para fomentar un nuevo crecimiento. La planta se volverá amarilla y decaerá a partir del otoño.
Para usar la cúrcuma, probablemente querrá almacenarla durante largos períodos de tiempo. Para hacerlo y tener un suministro listo, hierva el rizoma durante 30 a 45 minutos y luego séquelo en un horno. A continuación, muele el rizoma hasta convertirlo en polvo.
Las propiedades antiinflamatorias antisépticas y antibacterianas de la cúrcuma la convierten en una excelente opción para tratar la indigestión, las infecciones de garganta, los resfriados comunes o las enfermedades del hígado, así como también de forma tópica en heridas e infecciones que aparecen en la superficie de la piel, como el estafilococo. Ingerir la cúrcuma para la mayoría de los usos, pero para uso tópico para una pasta con un poco de agua y aplicar a la infección. No puedo garantizar que curará absolutamente una infección por estafilococo antibiótico, pero lo hará, 100% seguro, ayudará con los síntomas y ayudará a mantener la infección a raya. A menudo, solo tiene que vivir con estas infecciones, ya que muchas son comunes en personas que nunca muestran ningún síntoma. Lo veo como poniéndolo casi en hibernación.
No siempre es suficiente consumir cúrcuma. Sin grasa, el componente activo de la cúrcuma tiene dificultades para ser absorbido y llegar al torrente sanguíneo.
Para aprovechar al máximo la cúrcuma, debes tomarla con un poco de grasa. He leído que la pimienta negra también ayuda. Pero no sé por qué se supone que la pimienta ayude. La grasa ayuda porque la cúrcuma es liposoluble.
