¿Qué es un rizoma?

Un rizoma es un tipo específico de raíz que a menudo emite raíces y brotes desde sus nudos. Los rizomas siempre crecen perpendiculares a la fuerza de la gravedad... de lado, no hacia arriba y hacia abajo. Un rizoma también tiene la capacidad de enviar nuevos brotes para crecer hacia arriba.

Si un rizoma se puede romper en pedazos, con cada pedazo capaz de dar lugar a una nueva planta. El propósito del rizoma es almacenar almidones, proteínas y otros nutrientes para la planta, como la joroba de un camello. Estos nutrientes almacenados son utilizados por la planta cuando se envían nuevos brotes o cuando la planta muere durante el invierno.

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