स्टेनलेस स्टील एक स्टील मिश्र धातु है जिसमें न्यूनतम 10.5% क्रोमियम सामग्री होती है।स्टेनलेस स्टील आसानी से जंग, जंग या साधारण स्टील की तरह दाग नहीं करता है।
स्टेनलेस स्टील का उपयोग कुकवेयर, कटलरी, घरेलू हार्डवेयर, सर्जिकल इंस्ट्रूमेंट्स, प्रमुख उपकरणों, औद्योगिक उपकरणों और बड़ी इमारतों में एक मोटर वाहन और एयरोस्पेस संरचनात्मक मिश्र धातु और निर्माण सामग्री के रूप में किया जाता है।संतरे के रस और अन्य भोजन के परिवहन के लिए उपयोग किए जाने वाले भंडारण टैंक और टैंकर अक्सर स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं।स्टेनलेस स्टील का उपयोग गहने और घड़ियों, कुछ बंदूक मॉडल के लिए किया जाता है।
स्टेनलेस स्टील का पिघलने का तापमान होता है 1510C (2750F).