वाइल्ड वायलेट्स ए वाइल्ड एडिबल फूड
वाइल्ड वायलेट्स कई अलग -अलग प्रजातियों को शामिल करते हैं जो हम अपने उद्देश्यों के लिए यहां सभी को गांठ देंगे।इस समूह में अफ्रीकी वायलेट नहीं हैं क्योंकि वे एक पूरी तरह से अलग जीनस से संबंधित हैं।
वायलेट को उनके नीले या बैंगनी फूलों द्वारा पहचाना जा सकता है, हालांकि ये फूल कभी -कभी पीले, सफेद हो सकते हैं।प्रत्येक पौधे के एकान्त फूल में पांच पंखुड़ियाँ होती हैं।फूल मार्च से जुलाई तक प्रदर्शित होते हैं, कभी -कभी बाद में।पौधे जमीन से छोटे और निम्न होते हैं और वास्तव में उनके पत्तों के आकार में काफी व्यापक भिन्नता होती है, लेकिन उनके पास आमतौर पर दिल के आकार के पत्ते होते हैं।
वाइल्ड वायलेट का खाद्य हिस्सा पत्तियां हैं जिन्हें खाया जा सकता है जैसे आप उन्हें चुनते हैं, सलाद में या पकाया जाता है यदि आप चाहें।फूलों को कच्चा या जेली या सिरप के घटक के रूप में खाया जा सकता है।वायलेट के पत्तों में उच्च स्तर के विटामिन ए और सी होते हैं।
