पुदीना (
Ampelopsis arborea) एक बेल है जो बढ़ते मौसम में देर से अंधेरे जामुन का उत्पादन करती है।दाखलताएं पूर्ण सूर्य को आंशिक छाया में पसंद करती हैं।
जब वे काले हो जाते हैं तो मीठे, स्वादिष्ट जामुन पके होते हैं।वे कुछ कैल्शियम ऑक्सालेट होते हैं जो आपके गले को थोड़ा अजीब भावना दे सकते हैं।इसलिए धीरे -धीरे खाएं और देखें कि यह कैसे जाता है।सबसे खराब स्थिति यह है कि आपको उन्हें लंबे समय तक खाना है।हालांकि यह जामुन को निचोड़ने और रस इकट्ठा करने और ठोस को त्यागने के लिए काफी आसान है।पानी की एक छोटी मात्रा (1 भाग पानी 10 भागों के रस में) जोड़ें।समाधान को बैठने और व्यवस्थित करने दें और लगभग 10 घंटे के बाद आप शीर्ष 90% से बाहर निकल सकते हैं या डाल सकते हैं और कैल्शियम ऑक्सालेट को पीछे छोड़ सकते हैं।
कोई भी अब रस पी सकता है या रस को जेली में बनाया जा सकता है।