क्या मिल्कवेड एक जंगली खाद्य पौधा है?
कैसे मिल्कवीड की पहचान करें। नाम के रूप में दूध का तात्पर्य है एक खरपतवार है। इसका तना खोखला है और शाखा नहीं है। आम मिल्कवेड के फूलों में पांच गुलाबी पंखुड़ियाँ होती हैं और वे स्टार के आकार के होते हैं। मिल्कवेड में एक दूधिया होता है जो पत्तियों या स्टेम के टूटने पर टपकता है। पत्तियों के बाल नीचे। मिल्कवेड के विपरीत या कभी -कभी पने हुए पत्तियां होती हैं। आम मिल्कवेड का फल बड़े स्पिंडल के आकार का, ऊबड़-खाबड़ और नीचे है।
आम दूध खाने के लिए ( asclepias syriaca ) आपको इसे पकाना होगा। इसे कभी कच्चा न खाएं। शूट, फूलों की कलियों, और फली को उबालें या पहले उन्हें ब्लैंच करें और फिर ओवन में भूनकर खाना पकाने को समाप्त करें, अपनी पसंद के एक डिश/नुस्खा में हैं।
युवा और अधिक रसीला और कोमल होने पर युवा मिल्कवेड के उपजी फसल। एडिबल करते समय दूध की परिपक्व पत्तियां बहुत स्वादिष्ट नहीं होती हैं और जब तक आप भूखे नहीं मर रहे हैं, तब तक वे उनसे बचते हैं।
फूलों के ऊपर से गुजरना नहीं है।जब वे अभी खुलते हैं तो परिपक्व मिल्कवीड फूल इकट्ठा करें।यदि आप उन्हें पा सकते हैं जब फूलों में अमृत की एक बूंद होती है तो वह एक बड़ा बोनस है।उस अमृत को मत खोना।
युवा मिल्कवीड पॉड्स स्वादिष्ट होते हैं जब तक कि वे 2 इंच लंबे नहीं होते हैं।व्हाइटनेस के लिए पॉड्स एटो चेक में से एक को स्प्लिट करें।यदि आप रेशम में ब्राउन फ्लेक्स देखते हैं, तो यह परिपक्व है।
कॉमन मिल्कवेड एक महान अस्तित्व का भोजन है, लेकिन एक सेकंड के लिए न सोचें कि यह एक धुंधला रेशेदार पौधा है जो केवल भूखे रहने के लायक है।नहीं, मिल्कवेड वास्तव में उन खाद्य पदार्थों के साथ आराम से फिट बैठता है जो आप पहले से खाते हैं।
