बड़े कैमास (
कैमासिया लेच्टलिनि ) लिली परिवार में एक बारहमासी जड़ी बूटी है।बड़े कैमास में सरल, यौगिक नहीं, पत्तियां और नीले रंग के 6 पंखुड़ियों का उत्पादन होता है।वे बहुत सारी सूरज और नम बढ़ती परिस्थितियों को पसंद करते हैं।बेसल पत्ते 8 से 32 इंच लंबे होते हैं।पौधे दो से तीन फीट ऊंचाई तक बढ़ता है और फूलों का उत्पादन करने वाले मुख्य पौधे को एक स्टेम भेजता है।अक्सर कैमास गर्मियों में फूल में एक पूरे घास के मैदानों को कवर करने के लिए दिखाई दे सकते हैं।
बड़े सीएएमए द्वारा उत्पादित बल्ब खाद्य हैं और मूल अमेरिकियों के लिए एक महत्वपूर्ण खाद्य स्रोत थे।बल्बों को गिरावट में काटा जाता है।बल्बों को भुना हुआ या उबला हुआ हो सकता है।बल्बों को आटे में भी पाला जा सकता है।
बड़े कैमास पौधे एक महान खाद्य स्रोत हैं, लेकिन मौत के कैमास से सावधान रहें जो एक ही क्षेत्रों में बढ़ते हैं, लेकिन विषाक्त हैं!प्रत्येक पौधे के बल्ब समान हैं लेकिन फूल पौधों को अलग बताने का एक आसान तरीका है।डेथ कैमास में कई छोटे सफेद फूल होते हैं जो बड़े कैमास के पौधे के फूलों की तरह कुछ भी नहीं दिखते हैं।
