ज्वेलिवेड (
Impatiens capensis) एक वार्षिक है जो गीले, छायांकित क्षेत्रों में बढ़ता है। ज्वेलवेड वास्तव में खाद्य है, हालांकि यह स्वाद के लिए कोई पुरस्कार जीतने वाला नहीं है। हालांकि, अस्तित्व की स्थिति में, स्वाद आपकी प्राथमिक चिंता नहीं हो सकती है। ज्वेलवेड को खाने से पहले खाना पकाने की आवश्यकता होती है।
ज्वेलवेड की एक दिलचस्प विशेषता यह है कि बीज की फली को छूने पर विस्फोट हो जाएगा, हवा के माध्यम से उड़ने वाले बीज भेजते हैं। दरअसल, आपको बीज पकाने की ज़रूरत नहीं है, अगर आप उन्हें पा सकते हैं, और वे अखरोट की तरह थोड़ा स्वाद लेते हैं, लेकिन कड़वे होते हैं। तो कम मात्रा में एक सभ्य स्नैक।
ज्वेलवेड से भोजन का थोक बिना पका हुआ फूल (पीला और लाल) और तने और पत्तियां हैं जिन्हें आपको खाने से पहले पकाने की ज़रूरत है। जब वे युवा होते हैं तो पत्तियां सबसे अच्छी होती हैं। इस पौधे को पकाने के लिए, लगभग 15 से 20 मिनट तक उबालें और पानी को कम से कम दो बार बदलें।
कभी भी बड़ी मात्रा में गहने का सेवन न करें क्योंकि यह आपको लैट्रिन में भेज देगा। इसलिए इसे एक पूरक भोजन के रूप में उपयोग करें जब आपको वास्तव में जो आपके पास पहले से है उसे फैलाने की आवश्यकता है। यदि अन्य खाद्य पदार्थ उपलब्ध हैं तो मैं पूरी तरह से ज्वैलवेड से बचने का सुझाव दूंगा।
ज्वेलवेड का मुख्य उपयोग इसके लिए होना चाहिए
औषधीय उपयोग.
ज्वेलवेड को अमेरिका के अधिकांश महाद्वीपीय यूएस और कनाडा में यूएस साउथवेस्ट, मोंटाना और कोलोराडो को छोड़कर पाया जा सकता है।
ज्वेलवेड के पत्ते 1 1/2 से 3 1/2 इंच लंबे होते हैं, जो अंडे के आकार के होते हैं और दांतेदार होते हैं।दोनों पत्ते और तने बाल रहित होते हैं और तने खोखले होते हैं।पत्तियों ने एक नारंगी तरल को बाहर कर दिया अगर टूट गया।
ज्वेलवेड में दो पंखुड़ियों के साथ दो पंखुड़ियों के साथ अद्वितीय फूल होते हैं।एक तीसरी पंखुड़ी जो लंबाई का 1/4 है और फूल के समानांतर चलता है।फूल के रूप में लंबे समय तक फूल होते हैं।फूल जून से अक्टूबर तक खिलते हैं।