जापानी नॉटवेड एडिबल इनवेसिव प्रजाति

जापानी गाँठ की पहचान (Fallopia japonica) थोड़ा ज्ञान की आवश्यकता है, लेकिन मुश्किल नहीं है। सबसे कम उम्र के पत्ते गहरे लाल 1/2 से 1.5 इंच लंबे होते हैं। वे फिर हरे और गहरे लाल नसों के साथ बदल जाते हैं। नियमित पत्तियों को एक स्क्वाट्टी हार्ट शेप की तरह आकार दिया जाता है, जो लगभग 5 इंच लंबाई में होता है।

जब परिपक्व एक जापानी नॉटवुड प्लांट 7 से 10 फीट लंबा होगा और वे अक्सर घने घने बनाते हैं। बाहरी रूप से तने बांस की तरह दिखते हैं। आप इसके व्यापक पत्तों के कारण, बांस के साथ पौधे को भ्रमित करने की संभावना नहीं है। पत्ते बांस की तरह ही स्टेम नोड्स से अंकुरित होते हैं, लेकिन जापानी नॉटवुड एक बारी -बारी से ज़िगज़ैग पैटर्न में पत्तियों को अंकुरित करेंगे। परिपक्व होने पर बांस की तरह तने खोखले होते हैं।

जापानी नॉटवुड के फूल छोटे, क्रीम या सफेद, खड़े होने वाले दौड़ 2 से 6 इंच लंबे होते हैं। फूल देर से गर्मियों या शुरुआती गिरावट में होता है।

जापानी नॉटवुड उत्तरी अमेरिका के अधिकांश भाग में, लगभग 80 राज्यों और कनाडाई प्रांतों में होने वाले हैं।

जापानी गाँठ के तने खाद्य होते हैं, लेकिन केवल तभी जब पौधे युवा होता है। पुराने पौधे खाने के बारे में भी न सोचें। चूंकि संयंत्र में केवल खाद्य तने होते हैं जब पौधे युवा होता है इसका मतलब है कि आप केवल अप्रैल और मई में स्टेम का सेवन करेंगे।

शुरुआती वसंत में लाल रंग की शूटिंग पर लाल रंग की गोलीबारी होती है और तेजी से दिखाई देती है।यह जापानी गाँठ की शूटिंग को इकट्ठा करने का सही समय है।आपको विशेष रूप से शूटिंग के लिए देखना चाहिए जो लगभग 1/2 फुट लंबा है।जब तक पौधे की शूटिंग एक पैर के नीचे होती है, तब तक वे अभी भी इस बिंदु पर खाने योग्य हैं, आपको पहले बाहरी छाल को छीलने की आवश्यकता होगी।

सबसे अच्छे अनुभव के लिए खाने से पहले शूटिंग को उबालें।

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि इस संयंत्र को प्रचारित करना अवैध है।ऐसा इसलिए है क्योंकि यह एक आक्रामक संयंत्र है जो यहां बढ़ रहा है।हालांकि, यह यहाँ रहने के लिए है और जब एक सशक्त में हिट के प righir, की स्थिति मौसमी भोजन का एक बड़ा स्रोत हो सकती है यदि आप इसे पहचानने के लिए पर्याप्त जानकार हैं।