गूढ़ जंगली खाद्य भोजन

गूढ़ (Galium aparine) एक वार्षिक संयंत्र है जो एक समूह से संबंधित है जिसे क्लीवर्स के रूप में जाना जाता है। उन्हें क्लीवर्स भी कहा जाता है क्योंकि उनके पास छोटे झुके हुए बाल होते हैं जो पौधे को वेल्क्रो के लिए आपके कपड़ों के लिए ही पैदा करेंगे।

गूजग्रास में एक रेंगने वाला स्ट्रगलिंग तरीका है जिसका अर्थ है कि यह जमीन और अन्य पौधों के साथ बढ़ता है। Goosegrass तने तीन फीट लंबे तक पहुंच सकते हैं लेकिन आमतौर पर लगभग डेढ़ फीट लंबे होते हैं। पत्तियां सरल होती हैं, न कि यौगिक पत्तियों और whorls में व्यवस्थित होती हैं, प्रत्येक whorl में छह से आठ पत्तियां होती हैं।

Goosegrass यूरोप, उत्तरी अफ्रीका और एशिया का मूल निवासी है और इसे स्वाभाविक रूप से मध्य अमेरिका, दक्षिण अमेरिका और ऑस्ट्रेलिया दिया गया है।

गैलियम एपरीन खाद्य है और इसे कच्चा खाया जा सकता है, लेकिन सभी वेल्क्रो जैसे बालों के कारण यदि आप पहले पकाने पर बेहतर हो सकते हैं। हंस घास के छोटे फलों को सुखाया और भुनाया जा सकता है, और कॉफी के विकल्प के रूप में उपयोग किया जा सकता है। |