चोल वाइल्ड एडिबल कैक्टस
चोल कैक्टि में बेलनाकार तने होते हैं जो खंडित जोड़ों से बने होते हैं ।इन तनों में कई उद्देश्य हैं जैसे कि पानी, प्रकाश संश्लेषण और मेजबान फूल उत्पादन।और आपके जेनेरिक कैक्टस की तरह वे सभी में ट्यूबरकल हैं।ट्यूबरकल पौधे पर धब्बे होते हैं जो मौसा या घावों की तरह दिखते हैं जिनसे तेज रीढ़ की हड्डी होती है।रीढ़ वास्तव में संशोधित पत्तियां हैं।
चोल कैक्टस के पौधे एकमात्र कैक्टस हैं, जिनमें पपीरी म्यान उनकी रीढ़ को कवर करते हैं।ये म्यान अक्सर उज्ज्वल और रंगीन होते हैं, जो एक कैक्टस की पहचान करने की कोशिश करते समय उपयोगी होता है क्योंकि यह क्रमशः जीनस या प्रजाति है।
ओपंटिया समूह के रूप में एक कैक्टस की पहचान करने में आपकी मदद करने के लिए एक और विशेषता यह है कि उनके पास बड़े नियमित रीढ़ के क्लस्टर के ठीक ऊपर ठीक, कांटेदार रीढ़ के समूह हैं।ठीक रीढ़ हमेशा पीले या लाल रंग में होती है और पैड या तनों से आसानी से अलग हो जाती है।
चोल कैक्टि अमेरिकी दक्षिण -पश्चिम के सभी गर्म रेगिस्तानों में पाए जाते हैं, जिसमें विभिन्न प्रजातियों को अलग -अलग स्थानों के लिए अनुकूलित किया जाता है।वे दुनिया भर में कई रेगिस्तानों में पाए जाते हैं और केवल दक्षिण -पश्चिम यूएसए तक ही सीमित नहीं हैं।
चोल की अधिकांश प्रजातियां जून के माध्यम से अप्रैल को ब्लूम करती हैं।चोल कैक्टि क्रीपर, झाड़ियों या पेड़ों के रूप में बढ़ सकता है।
जब खाने के लिए चोलस को खोजते हैं, तो समूह में सबसे अधिक खाद्य प्रजातियां गोल तनों के साथ प्रजातियों के बजाय अधिक चपटा पैड होती हैं।
चलो खाओ! जब वे बाहर (आमतौर पर) लाल मुड़ते हैं तो फल परिपक्व होते हैं। वे आमतौर पर इस समय अंदर से नारंगी को चालू करेंगे।
फलों को सिरप, संरक्षण और जेली में बनाया जा सकता है, जैसे कि पारंपरिक रूप से इस्तेमाल किए जाने वाले फलों की तरह।
बेशक उन्हें केवल कैक्टस से सीधे कच्चे खाने के लिए आसान है। खाने के लिए बस फल खोलें और इनसाइड को स्कूप करें। बीज खाद्य हैं इसलिए उन्हें त्यागने की आवश्यकता नहीं है, हालांकि कुछ लोग करते हैं। कुछ लोग कई छोटे बीजों को छोड़ देते हैं, जबकि अन्य उन्हें फल के साथ सही खाते हैं।
कलियों को सुखाया जा सकता है और फिर आटे में जमीन हो सकती है।
कैक्टस के हरे पैड को किसी भी समय काटा जा सकता है और कच्चे, तले हुए या उबले हुए खाया जा सकता है।
इकट्ठा करना इकट्ठा करना
भोजन के लिए कैक्टि को इकट्ठा करना एक दर्दनाक प्रयास हो सकता है यदि आप सावधान नहीं हैं। लेकिन अगर आप उचित उपकरण का उपयोग करते हैं तो यह सुरक्षित रूप से किया जा सकता है। एक बोरी, चाकू, दस्ताने और उम्मीद है कि कुछ लंबे चिमटे काम को तेज और आसान बनाते हैं।
चिमटे के साथ पकड़कर रीढ़ों को हटा दें और रीढ़ों को खुरचें।कुछ लोग रीढ़ को जलाते हैं;यह रैंचर्स के बीच एक आम बात है जो बर्नर का उपयोग स्पाइन को जलाने के लिए करते हैं ताकि उनके मवेशी कैक्टस खा सकें।कच्चे पैड को केवल कम मात्रा में खाएं क्योंकि दो बहुत खाने से रेचक प्रभाव होगा।
