अस्तित्व के लिए बैल नेटल वाइल्ड एडिबल प्लांट

बुल नेटल एक बारहमासी पौधा है जो दक्षिण -पूर्वी यूएसए के कुछ हिस्सों में बढ़ता है।यह गर्मियों और गिरने के महीनों के दौरान रेतीले, अच्छी तरह से सूखा मिट्टी पर बढ़ते हुए पाया जा सकता है।

बुल नेटल में खाद्य बीज और एक खाद्य टैपरोट भी है।प्लांट के बाकी हिस्सों की तुलना में टैप रूट आश्चर्यजनक रूप से बड़ा हो सकता है।बीजों को कच्चा या भुना हुआ खाया जा सकता है और नल की जड़ को या तो भुना हुआ या बेक किया जाना चाहिए।

सावधान रहें, बुल नेटल को छोटे स्टिंगिंग बालों के साथ कवर किया गया है, जिनका आप कोई हिस्सा नहीं चाहते हैं।इन पौधों में से किसी एक को संभालते समय दस्ताने का उपयोग अत्यधिक अनुशंसित है।

क्या देखें?अच्छी तरह से पहले चुभने वाले बाल।इन बालों में संयंत्र को कवर किया जाएगा।स्टिंगिंग नेटल में एक स्टेम स्टेम होता है और जब युवा उम्र के साथ वुडी को बदल देता है तो वह शाकाहारी होता है।शायद ही कभी यह कुछ फीट ऊंचे से अधिक लंबा हो जाता है।यह पांच पंखुड़ियों के साथ सफेद फूलों का उत्पादन करता है।पत्तियां एक वैकल्पिक पैटर्न में होती हैं और प्रत्येक पत्ती में कई अनटूथेड लोब होते हैं।

कटाई से खाद्य बीज को दर्दनाक डंक मारने वाले बालों से बचने के लिए सरौता या भारी दस्ताने के साथ किया जाना चाहिए।हरे रंग के बीज की फली जो स्टिंगिंग बालों में कवर की जाती है, उन्हें सूखने के लिए अलग सेट किया जाना चाहिए।किस समय बीज की फली खुलेगी और बीज को सुरक्षित रूप से इकट्ठा करने की अनुमति देगी।बीज काफी बड़े होते हैं, दोनों पक्षों और आकार में गुर्दे की बीन की तरह कुछ जैसा दिखता है।

Dजड़ों को मत भूलना!उन जड़ों को खोदें जो आपकी अपेक्षा से बड़ी हो सकती हैं, इसलिए ध्यान रखें कि आप फावड़ा के साथ अन्यथा आगे शुरू कर सकते हैं।जड़ को खोदा जाने के बाद पौधे के उपरोक्त जमीन के हिस्से से साफ और कटौती की जा सकती है।बस टैप रूट से छील को छीलें और या तो उबालें या जड़ को भूनें।खाना पकाने के बाद, आप जड़ को खा सकते हैं, लेकिन यह ध्यान रखें कि जड़ का केंद्र रेशेदार और अखाद्य होगा।