Cómo limpiar un alimento de supervivencia de serpientes

El primer paso para preparar una serpiente para la cena es cortarle la cabeza. Si la serpiente es venenosa o si no está seguro, saque la cabeza. Los colmillos de una serpiente muerta no son nada con lo que correr riesgos.

Ahora que se ha quitado la cabeza, mire el vientre de la serpiente y localice su ano, también conocido como ventilación. Estará mucho más cerca de la cola que de la cabeza.

Inserte un cuchillo o unas tijeras en el orificio anal de la serpiente y corte hacia arriba, hacia la cabeza, no hacia la parte superior/posterior de la serpiente. Este corte abrirá la cavidad intestinal que se extiende desde la cabeza hasta el ano.

Usando un cuchillo limpio y afilado, si tiene uno, corte cuidadosamente debajo de la piel donde estaba unida la cabeza. Comenzar esto es la parte más difícil de desollar. Habrá lo que parecen hilos que sujetan el músculo a la piel. Cortar esto dejando la menor cantidad de carne en la piel como sea posible.

Una vez que haya separado un par de pulgadas de la piel, puede continuar desollando tirando de la piel. Agarra el cuerpo de la serpiente con una mano y la piel con la otra mano. Tire suavemente, pero de manera constante, tire con más y más fuerza hasta que la piel se separe del cuerpo. A medida que la piel se desprende, siga moviendo la mano cerca de donde la piel aún está adherida y continúe hasta que se haya eliminado toda la piel.

A veces, cuando llegas al ano, las cosas se ponen más difíciles. Si le está causando problemas, corte la cola por el lado del vientre y termine de despellejar a la serpiente.

Ahora retire todas las vísceras de la cavidad intestinal. Quitar todo. Limpie la cavidad y enjuáguela.

Córtalo en trozos manejables y cuécelo como si fuera un trozo de pescado o pollo. ¡Disfrutar!