¡Plantar y cultivar tus cebollas de supervivencia!

Las cebollas vienen en variedades de bulbos blancos, amarillos o rojos. Planta lo que quieras. El procedimiento para el cultivo de cebollas se aplicará a todas las variedades por igual. Las cebollas dulces no son una buena opción ya que tienen un mayor contenido de agua y no se almacenan tan bien, lo cual es una característica clave de un alimento de supervivencia que debe elegirse si es posible.

Las cebolletas junto con algunas otras cebollas son diferentes y no serán parte de este artículo.

Las semillas de cebolla deben plantarse tan pronto como se pueda trabajar la tierra, lo que suele ser antes de la última helada, ya que son más tolerantes que la mayoría de las otras plantas de jardín. Esto suele ser de febrero a finales de marzo, dependiendo de su latitud. Aquí es cuando PUEDE plantarlos, pero también se pueden plantar un mes más tarde.

Plante las semillas de cebolla a una pulgada de profundidad y una pulgada y media de distancia. Esto está más cerca de lo que desea, pero se pueden diluir más tarde cuando las cebollas crezcan. Al adelgazar, las cebollas tiradas no deben desecharse, sino que debe usarlas como cebollas verdes y cebolletas.

Un inconveniente de las cebollas es que tienen raíces poco profundas, por lo que requerirán más riego que otras plantas de jardín.

A fines del verano, la parte superior de las plantas de cebolla comenzará a cubrir el suelo. Deja de regarlas en este punto. Después de que la parte superior se haya colocado sobre el cultivo, es hora de cavar las cebollas. Levante con cuidado las cebollas, arrancándolas de las raíces, pero deje los bulbos en el suelo para curarlos para el almacenamiento y evitar las quemaduras solares. Cosecha los bulbos en unos 10 días más. Si vive en el norte, asegúrese de traer cebollas antes de que nieve, temperaturas bajo cero. Tráigalos antes de curar si va a llover. Corte las tapas marrones y guarde los bulbos en un saco o caja transpirable. Para un almacenamiento más prolongado, desea mantener las cebollas lo más frías posible sin congelarlas. Es importante dejar que las plantas entren en estado latente antes de cosecharlas, o no se almacenarán bien.

Saque los bulbos y colóquelos en un lugar cálido, seco y ventilado, pero fuera del sol directo y fuera del contacto con la tierra.

Las cebollas tardarán entre dos y tres semanas en curarse antes de que estén listas para almacenarse. Después de curar, corta el follaje de 2,5 a 5 cm (1 a 2 pulgadas) desde la parte superior del bulbo. Guarde el cultivo en un lugar fresco y seco y recuerde que es imprescindible una buena circulación de aire.

Está bien, eso cubre cómo pasar de la semilla a la mesa, pero ¿qué pasa con el próximo año? ¡Necesitarás semillas para eso!

Muchas de las cebollas (tanto semillas como conjuntos) de grandes empresas de producción de semillas/conjuntos son híbridos. Eso significa que las semillas son un cruce entre dos variedades parentales que se eligen por sus características específicas. Cuando se mezclan, nos dan lo mejor de ambas variedades. Pero si cosecha semillas de cebolla de estos híbridos, los resultados no serán los que cultivó originalmente y, a veces, son semillas estériles.

Así que asegúrese de comenzar con cebollas que puedan reproducirse a partir de semillas.

Lo siguiente que debe saber sobre la recolección de semillas de cebolla es que las cebollas son bienales. Esto significa que el primer año puedes comer la cebolla o puedes esperar hasta el segundo año para que la cebolla produzca semillas. Las cebollas solo florecerán en su segundo año.

Si vives donde el suelo se congela durante el invierno, tendrás que arrancar los bulbos que estás cultivando para obtener semillas. Si vives en el sur profundo, se pueden dejar en el suelo. Ya sea en el suelo o tirados para el almacenamiento, los bulbos deben protegerse de la congelación, pero necesitan un mes completo de temperaturas frías para desencadenar el crecimiento de escapos o tallos y producir semillas.

Coseche las semillas de cebolla cuando las cabezas florecientes hayan comenzado a ponerse marrones. Corta las cabezas de las flores y colócalas en una bolsa. Sacudir la bolsa después de unas semanas y las flores secas darán la semilla. ¡Mantenga las semillas frescas y secas durante la planta de invierno en la primavera! ¡Disfrutar!

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