Berro Un Alimento Comestible Silvestre
El berro es una planta que se encuentra en el agua, de ahí el nombre. El berro se encuentra en todo el mundo, por lo que es muy probable que crezca cerca de ti. Su nombre científico es Nasturtium officinale.
Tenga en cuenta que los berros, si bien son comestibles silvestres, también se pueden criar y cultivar como alimento al igual que otros cultivos de jardín. Por supuesto, tiene diferentes requisitos ambientales con los que la mayoría de los jardineros no están familiarizados.
ISi desea comenzar su propio jardín acuático, tenga en cuenta que favorece un entorno de pH alto. Esto significa que no le gusta el agua ácida. El pH del agua se puede ajustar fácilmente con la adición de un poco de ceniza de madera dura.
Las hojas de los berros no son aptas para el almacenamiento, por lo que deben comerse poco después de recogerlas.
Cuando se deja crecer sin podar ni cosechar, la planta crecerá hasta aproximadamente un par de pies de altura. Las hojas son pinnadas compuestas. Y cada hoja compuesta está dispuesta en un patrón alternativo. Las hojas nunca se encuentran una frente a la otra. Las flores son blancas con cuatro pétalos que crecen en racimos.
Los brotes, hojas y tallos tiernos son las partes comestibles de la planta. Si la planta ha llegado a la etapa de floración, será menos sabrosa y amarga, aún comestible, pero no tan agradable de comer.
Lavar bien los berros recogidos si se comen crudos. Alternativamente, las plantas también se pueden cocinar. Cocinar reduce el valor nutricional y no sabe tan bien como cuando se come crudo como una ensalada.
Tenga en cuenta que los berros, si bien son comestibles silvestres, también se pueden criar y cultivar como alimento al igual que otros cultivos de jardín. Por supuesto, tiene diferentes requisitos ambientales con los que la mayoría de los jardineros no están familiarizados.
ISi desea comenzar su propio jardín acuático, tenga en cuenta que favorece un entorno de pH alto. Esto significa que no le gusta el agua ácida. El pH del agua se puede ajustar fácilmente con la adición de un poco de ceniza de madera dura.
Las hojas de los berros no son aptas para el almacenamiento, por lo que deben comerse poco después de recogerlas.
Cuando se deja crecer sin podar ni cosechar, la planta crecerá hasta aproximadamente un par de pies de altura. Las hojas son pinnadas compuestas. Y cada hoja compuesta está dispuesta en un patrón alternativo. Las hojas nunca se encuentran una frente a la otra. Las flores son blancas con cuatro pétalos que crecen en racimos.
Los brotes, hojas y tallos tiernos son las partes comestibles de la planta. Si la planta ha llegado a la etapa de floración, será menos sabrosa y amarga, aún comestible, pero no tan agradable de comer.
Lavar bien los berros recogidos si se comen crudos. Alternativamente, las plantas también se pueden cocinar. Cocinar reduce el valor nutricional y no sabe tan bien como cuando se come crudo como una ensalada.
