¿Es el algodoncillo una planta comestible silvestre?

¿El algodoncillo es comestible? Sí, así es. ¿Por qué algunas personas afirman que no lo es? Probablemente porque comieron dogbane en su lugar. Dogbane tiene un tallo sólido, mientras que el algodoncillo tiene un tallo hueco. Problema resuelto.

Cómo identificar el algodoncillo. El algodoncillo, como su nombre lo indica, es una mala hierba. Su tallo es hueco y no ramificado. Las flores del algodoncillo común tienen cinco pétalos rosados ​​y tienen forma de estrella. El algodoncillo tiene una leche que gotea cuando se rompen las hojas o el tallo. Envés piloso de las hojas. El algodoncillo tiene hojas opuestas o, a veces, verticiladas. El fruto del algodoncillo común es grande en forma de huso, irregular y velloso.

Para comer Algodoncillo común (Asclepias syriaca) hay que cocinarlo. Nunca lo comas crudo. Hervir los brotes, botones florales y vainas o escaldarlos primero y luego terminar de cocinar asándolos en el horno en un plato/receta de su elección.

Coseche los tallos jóvenes de algodoncillo cuando sean jóvenes y más suculentos y tiernos. Las hojas maduras del algodoncillo, aunque son comestibles, no son muy sabrosas y, a menos que se esté muriendo de hambre, evítelas.

No pases por alto las flores. Recoja las flores maduras de algodoncillo cuando se acaban de abrir. Si puede encontrarlos cuando las flores tienen una gota de néctar, entonces es una gran ventaja. No pierdas ese néctar.

Las vainas jóvenes de algodoncillo son sabrosas hasta que miden 2 pulgadas de largo. Abra una de las vainas para verificar si está blanca. Si ve manchas marrones en la seda, entonces está madurando.

El algodoncillo común es un excelente alimento para la supervivencia, pero no piense ni por un segundo que es una planta fibrosa y blanda que solo vale la pena comer cuando se muere de hambre. No, el algodoncillo en realidad encaja cómodamente con los alimentos que ya comes.