Alimentos comestibles silvestres de diente de león
Los dientes de león son un excelente alimento de supervivencia en parte porque son comestibles y porque son una de las plantas más fáciles de identificar y también son muy comunes en gran parte del país y porque todas las partes de los dientes de león son comestibles.
La flor de diente de león se puede comer cruda y no tiene un sabor horrible, por lo que es una gran ventaja. Las hojas también son comestibles y cuanto más jóvenes mejor. A medida que las hojas envejecen, se vuelven más amargas, aún comestibles, pero no tan sabrosas. Hervir las hojas más viejas ayudará a eliminar el amargor. Las raíces siempre deben hervirse antes de comer para probar el sabor e incluso se puede beber el agua como una especie de té.
