Jalea de bayas de belleza

baya de belleza (Callicarpa americana), también conocida como American Beauty Berry o French Mulberry, varía en todo el Sureste de Estados Unidos. Pero eso no significa que ocurrirán en todas partes del sureste. Como cada planta que tienen. hábitats particulares en los que prosperan. Beauty berry prefiere el movimiento de un hábitat de tipo de tierras altas con pinos que en el áreas bajas de madera dura. La baya de belleza es bastante común en bosques de pinos manejados, pero ciertamente no se limita solo a que.

La baya de la belleza es un pequeño arbusto o arbusto. La identificación es fácil cuando la fruta es pesada en el arbusto. La planta tendrá cientos de bayas pequeñas de color púrpura rosado a magenta alrededor en racimos que rodean el tallo.

Las bayas son el único aporte alimentario significativo de la planta y, a menudo, la planta se encuentra en gran abundancia. Se pueden recolectar cantidades significativas de bayas rápida y fácilmente.

Las bayas son comestibles crudas, pero crudas no son tan apetitosas. La única manera real de utilizar esta planta ya que más que una fuente de alimento incidental es convertir la fruta en gelatina. Sorprendentemente, el sabor desagradable en su mayoría insípido. de la fruta se vuelve bastante apetecible cuando se convierte en gelatina. Ahora bien, no es mi gelatina favorita y, si me dan a elegir, preferiría usar esta baya junto con alguna otra fruta para hacer gelatina. Mezcle uvas o moras para ejemplo para extenderlos aún más.

Beauty Berry Jelly:Recoge las bayas. Cubrir con agua y hervir durante 18-21 minutos Colar. Trae de nuevo el líquido hasta hervir y agregar pectina(pectina) ¡y mucha azúcar! Esto lleva más azúcar que muchas otras jaleas. Después de agregar el azúcar, hierva por solo un par de minutos y luego retire del fuego. A medida que se enfría desnatar Retire la espuma y luego vierta en sus frascos.

Si no tienes habilidades para hacer gelatina, azúcar o equipo, entonces no todo está perdido. Recoge la mayor cantidad de bayas como puedas y luego extiéndelas para que se sequen. Una vez secas, manténgalas en un área seca y puede usarlas como alimento para pollos! ¡Me gusta el pollo tanto como la gelatina de todos modos! ja ja