Holzsorrel essbare Wildpflanze
Woodsorrel, auch bekannt als Woodsorrel, befindet sich praktisch weltweit und ist sehr leicht zu identifizieren. Dies macht Wood Sorrel zu einem hervorragenden wilden essbaren, das es wert ist, lernen zu können.
Der Holzsorrel wird durch seine kleeblischen Blätter identifiziert, die abwechselnd auf dem Stamm angeordnet sind. Holzsauerampfer kommt in einer Reihe verschiedener Arten. Holzsorrel kann durch die Größe der Blätter von Klee unterschieden werden. Holzsorrelblätter sind viel größer als Klee.
Der Geruch von Holzsorrel ist nicht vorhanden, aber der Geschmack hat einen kleinen Zitronengeschmack und ist hoch in Vitamin C. Die Blätter, Blumen, grüne Samenschalen und Wurzeln sind essbar, roh oder gekocht . Es wird eher eher als Gewürz oder Beilage als als direktes Hauptgericht verwendet.
Sie können es auch in ein Pulver mahlen und mit Zucker verwenden, um ein Zitronenhut zu trinken oder in Wasser zu kochen, um Tee zu machen. Erhöhte Mengen an Kaliumoxalat und Oxalsäure sollten von Menschen mit Nierenerkrankungen, Nierensteinen, rheumatoider Arthritis oder Gicht vermieden werden. Wenn es in großen Mengen konsumiert wird, kann dies sowohl langfristig als auch kurzfristig negative gesundheitliche Auswirkungen haben. Machen Sie dies also nicht zu Ihrem Hauptgericht. Verwenden Sie es als Dressing oder gelegentlich Beilage. Das Kochen stoppt viele der negativen Nebenwirkungen.
Der Holzsorrel wird durch seine kleeblischen Blätter identifiziert, die abwechselnd auf dem Stamm angeordnet sind. Holzsauerampfer kommt in einer Reihe verschiedener Arten. Holzsorrel kann durch die Größe der Blätter von Klee unterschieden werden. Holzsorrelblätter sind viel größer als Klee.
Der Geruch von Holzsorrel ist nicht vorhanden, aber der Geschmack hat einen kleinen Zitronengeschmack und ist hoch in Vitamin C. Die Blätter, Blumen, grüne Samenschalen und Wurzeln sind essbar, roh oder gekocht . Es wird eher eher als Gewürz oder Beilage als als direktes Hauptgericht verwendet.
Sie können es auch in ein Pulver mahlen und mit Zucker verwenden, um ein Zitronenhut zu trinken oder in Wasser zu kochen, um Tee zu machen. Erhöhte Mengen an Kaliumoxalat und Oxalsäure sollten von Menschen mit Nierenerkrankungen, Nierensteinen, rheumatoider Arthritis oder Gicht vermieden werden. Wenn es in großen Mengen konsumiert wird, kann dies sowohl langfristig als auch kurzfristig negative gesundheitliche Auswirkungen haben. Machen Sie dies also nicht zu Ihrem Hauptgericht. Verwenden Sie es als Dressing oder gelegentlich Beilage. Das Kochen stoppt viele der negativen Nebenwirkungen.
