SmartWeed Wild Speisepflanze
Smartweed (Polygonum sp.) ist Mitglied der Buchweizenfamilie. SmartWeed ist ein Jahr lang, das von Juli bis September auf etwa zwei Fuß hoch wächst und in flachem Wasser und in Bereichen wächst, die nass bleiben und gelegentlich stehendes Wasser halten. Die Farbe der Blüten wird je nach Art entweder weiß, rosa oder lila sein.
SmartWeed finden Sie in allen unteren 48 Zuständen. Es kann auch in Alaska und der östlichen Hälfte Kanadas gefunden werden. Smartweeds -Arten können in zwei breite Kategorien eingeteilt werden. Eine, in der die Blumen auf einem spikeähnlichen terminalen Cluster kommen. Wir werden diese SmartWeeds nennen. Die andere Kategorie ist als Knotweeds bekannt und sie tragen Blumen, die auf der Blattachse . Für unsere Zwecke ist die Unterscheidung jedoch für ihre Endverwendung nicht relevant. Beide sind auf die gleiche Weise essbar.
Die essbaren Teile von SmartWeed sind sowohl die Blätter als auch die Stängel roh oder besser und doch gekocht, um Oxalsäure zu entfernen. Auch die kleinen Samen sind essbar entweder roh oder gekocht, die sehr heiß sind und zu einem Gewürz gemacht und Pfeffer ersetzt werden können, da die meisten Menschen keine Pfefferpflanzen auf natürliche Weise zur Verfügung haben.
SmartWeed finden Sie in allen unteren 48 Zuständen. Es kann auch in Alaska und der östlichen Hälfte Kanadas gefunden werden. Smartweeds -Arten können in zwei breite Kategorien eingeteilt werden. Eine, in der die Blumen auf einem spikeähnlichen terminalen Cluster kommen. Wir werden diese SmartWeeds nennen. Die andere Kategorie ist als Knotweeds bekannt und sie tragen Blumen, die auf der Blattachse . Für unsere Zwecke ist die Unterscheidung jedoch für ihre Endverwendung nicht relevant. Beide sind auf die gleiche Weise essbar.
Die essbaren Teile von SmartWeed sind sowohl die Blätter als auch die Stängel roh oder besser und doch gekocht, um Oxalsäure zu entfernen. Auch die kleinen Samen sind essbar entweder roh oder gekocht, die sehr heiß sind und zu einem Gewürz gemacht und Pfeffer ersetzt werden können, da die meisten Menschen keine Pfefferpflanzen auf natürliche Weise zur Verfügung haben.
