Rampen wilde essbare Pflanzen zum Überleben

Rampen (Allium tricoccum) sind ein nordamerikanisches mehrjähriges Werk mit Verwandten im Ausland. Rampen ähneln Zwiebeln, Lauch oder Frühlingszwiebeln und sind tatsächlich eine Art wilder Zwiebel. Sie bilden eine Glühbirne, haben aber breite, glatte Blätter. Die Blumenstiele erscheinen erst nach dem Tod der Blätter.

Rampen wachsen in niedrigen Berghöhen der Appalachen aus South Carolina nach Kanada. Die Ernte kann durchgeführt werden, indem die Wurzel mit einem Messer geschnitten wird und 1/3 der Glühbirne und Wurzeln im Boden verbleiben. Wenn Sie auf diese Weise geerntet haben, wird sichergestellt, dass dieser großartige Fund kein einmaliger Deal ist. Wenn Sie alle Rampen in Ihrer Nähe auswählen, kommen sie möglicherweise nicht zurück. Vertrauen Sie mir, Rampen sind ein Überlebensnahrung, das in Bezug auf den Geschmack mit jeder kommerziell angehobenen Pflanze konkurriert. Ruiniere keine gute Sache.

Die weißen Unterblätterstiele und die breiten grünen Blätter sind essbar. Der Geschmack ist eine Kreuzung zwischen Knoblauch und Zwiebel. Seien Sie also gewarnt, wenn Sie in einer Sitzung ein Haufen essen, erhalten Sie möglicherweise Knoblauchatat. Die Rampe -Picking -Saison findet im Frühjahr des Jahres statt. Wenn Sie also Rampen in Ihrer Nähe haben, betrachten Sie sich gesegnet.