Persimmon wilde essbare Früchte
Amerikanischer Persimon (Diospyros virginiana) aka Ostpersimmon stammt aus den östlichen USA. Es reicht von südlicher Konnekticut nach Süden bis Florida und West nach Texas bis nach Iowa.
Die Persimon -Früchte sind bitter, bevor sie reifen. Wenn sie reifen, werden sie rauer aussehen und je ärgerer sie schmecken, bis sie zu verrotten beginnen. Die Kakibäume sind entweder männlich oder weiblich, aber nie beides.
Die Frucht ist rund oder oval und normalerweise orange-gelb, manchmal bläulich und von 1 bis 2,5 Zoll im Durchmesser.
Der Persimonbaum ist ein kleiner Baum, der normalerweise etwa 25 bis 35 Fuß groß ist, aber wenn der Baum alt genug ist, kann er bis zu 70 oder 80 Fuß hoch werden. Die Blätter sind oval, ganze Ränder, ca. 5 cm lang angeordnet auf alternative Weise angeordnet. Hirsche und Waschbären lieben die Früchte und die Persimons dauern nie lange, wenn sie aus dem Baum gefallen sind.
Die Frucht reifen irgendwann im September abhängig von Ihrem Einheimischen. Die reifen Früchte können roh, gekocht oder getrocknet gegessen werden. Melasse kann aus Fruchtmulpa hergestellt werden und Kuchen können mit den Früchten hergestellt werden.
