Jewelweed Essbar?

Jewelweed ( Impatiens capensis ) ist ein Jahr, das in nassen, schattierten Bereichen wächst. Jewelweed ist in der Tat essbar, obwohl es keine Auszeichnungen für den Geschmack gewinnen wird. In einer Überlebenssituation ist der Geschmack jedoch möglicherweise nicht Ihr Hauptanliegen. Jewelweed erfordert das Kochen vor dem Essen.

Ein interessantes Merkmal von Jewelweed ist, dass die Samenkapseln beim Berühren explodieren und die Samen durch die Luft fliegen lassen. Eigentlich müssen Sie die Samen nicht kochen, wenn Sie sie finden können, und sie schmecken ein bisschen wie Walnüsse, sind aber bitter. Also ein anständiger Snack in kleinen Mengen.

Der Großteil des Essens von Jewelweed sind die ungekochten Blüten (gelb und rot) und die Stängel und Blätter, die Sie vor dem Essen kochen müssen. Die Blätter sind am besten, wenn sie jung sind. Um diese Pflanze zu kochen, kochen Sie etwa 15 bis 20 Minuten und wechseln Sie das Wasser mindestens zweimal.

verbrauchen Sie niemals große Mengen an Jewelweed, da Sie Sie an die Latrine schicken. Verwenden Sie es also als ergänzendes Essen, wenn Sie wirklich dehnen müssen, was Sie bereits haben. Ich würde vorschlagen, Jewelweed vollständig zu vermeiden, wenn andere Lebensmittel verfügbar sind.

Die Hauptverwendung von Jewelweed sollte für seine medizinische Anwendungen erfolgen.

Jewelweed ist in den meisten kontinentalen US -amerikanischen und Kanada mit Ausnahme des Südwestens der USA, Montana und Colorado zu finden.

Jewelweed-Blätter sind 1 1/2 bis 3 1/2 Zoll lang, die mit Eier geformt und gezahnt sind. Sowohl die Blätter als auch die Stängel sind haarlos und die Stängel sind hohl. Die Blätter löschen eine orange Flüssigkeit, wenn sie gebrochen werden.

Jewelweed hat einzigartige Blüten mit zwei Blütenblättern mit zwei Lappen. Ein drittes Blütenblatt, das 1/4 der Länge ist und parallel zur Blume verläuft. Die Blume hat Stiele so lange wie die Blumen selbst. Die Blumen blühen von Juni bis Oktober.