Japanische Knotweed essbare invasive Arten

Die Identifizierung von japanischen Knotweed ( Fallopia japonica ) erfordert ein wenig Wissen, ist aber nicht schwierig. Die jüngsten Blätter sind dunkelrot 1/2 bis 1,5 Zoll lang. Sie werden dann grün und mit dunkelroten Adern. Die regulären Blätter sind wie eine schattige Herzform geformt, fast 5 Zoll lang.

Wenn reifen eine japanische Knotwood -Pflanze 7 bis 10 Fuß hoch ist und häufig dichte Dickicht bilden. Äußerlich sehen die Stängel ähnlich wie Bambus aus. Aufgrund seiner viel breiteren Blätter werden Sie die Pflanze wahrscheinlich nicht mit Bambus verwechseln. Die Blätter sprießen von den Stammknoten genau wie Bambus, aber japanisches Knotwood sprießen die Blätter in einem abwechselnd Zick -Zack -Muster. Die Stängel sind auch wie Bambus, wenn sie reif sind.

Die Blüten des japanischen Knotwoods sind klein, cremefarben oder weiß, stehende Streifen von 2 bis 6 Zoll lang. Die Blüte tritt im Spätsommer oder im frühen Herbst auf.

Japanische Knotwood-Bereiche durch einen Großteil Nordamerikas, der in etwa 80 der Bundesstaaten und der kanadischen Provinzen stattfindet.

Die Stängel des japanischen Knotweeds sind essbar, aber nur, wenn die Pflanze jung ist. Denken Sie nicht einmal daran, eine ältere Pflanze zu essen. Da die Pflanze nur essbare Stängel hat, wenn die Pflanze jung ist, bedeutet dies, dass Sie den Stamm nur im April und Mai konsumieren werden.

Im frühen Frühling erscheinen rötliche und oder lila mit grünen Triebe schnell und wachsen schnell. Dies ist die perfekte Zeit, um die japanischen Knotweed -Shootings zu sammeln. Sie sollten speziell nach Triebe suchen, die ungefähr 1/2 Fuß pro Fuß groß sind. Solange die Pflanzenschießen unter einem Fuß sind, müssen sie zu diesem Zeitpunkt zuerst die äußere Rinde abziehen.

Kochen Sie die Triebe, bevor Sie für die beste Erfahrung essen.

Es ist wichtig zu beachten, dass es illegal ist, diese Anlage zu verbreiten. Dies liegt daran, dass es sich um eine invasive Pflanze handelt, die hier nicht wachsen soll. Es ist jedoch hier zu bleiben und in einer SHTF -Situation kann eine großartige Quelle für saisonale Lebensmittel sein, wenn Sie sich ausreichend kennen, um es zu erkennen.