Asche

Aschenbäume ( fraxinus spp.) Sind eine Gattung von Bäumen, die große, läuerliche Bäume mit zusammengesetzten Blättern sind. Sie sind weltweit zu finden, wobei viele Arten in Nordamerika beheimatet sind. Die weiße Asche (fraxinus Americana) und grüne Asche (fraxinus pennsylvanica) sind die häufigsten Aschespezies im nordöstlichen und im Mittleren Westen. Die blaue Asche (fraxinus quadrangulata) ist hauptsächlich im Mittleren Westen enthalten.

THier sind andere Arten, aber wir befassen uns mit der gesamten Gattung und sind uns hier nicht mit dem Lernen, jede einzelne Spezies zu identifizieren. Für uns im Moment reicht es aus, sagen zu können, hey, das ist eine Asche.

Aschenbaum kann leicht über 50 Fuß hoch sein. Aschenbäume haben rote oder schwarze Knospen am Ende von Zweigen, die im Frühjahr lila oder grüne Blüten bilden. Wie bereits erwähnt, sind die Blätter zusammengesetzte Blätter. Die individuellen Blätter ähneln denen eines Hickory -Baumes. Ein wesentlicher Unterschied zwischen den beiden sind Hickory -Bäume, die die Blätter abwechselnd anordnen, während Eschen ihre Blätter immer auf entgegengesetzte Weise wachsen. Dies bedeutet, dass zwei Blätter mit Blättchen direkt aus dem Zweig wachsen, der direkt voneinander entgegengesetzt ist.

Ascheblätter sind leicht gezahnt. Die Früchte werden wie ein Ahorn in einem 'Samsara' geboren. Die kleinen geflügelten Samen sind 4 -mal länger als breit.

Die langen Samen und die sehr jungen Triebe können gepflückt und gegessen werden. Der Frühling wäre der einzige Teil des Jahres, in dem beide Teile verfügbar sind. Diese können roh gegessen werden, schmecken aber besser, wenn sie zuerst gekocht werden. Salate, Suppen oder Rührenbraten sind die bevorzugten Methoden. Einige Leute gehen so weit, die Samen zu überlegen und sie in Salaten auf diese Weise zu verwenden.

Aschetasten haben einige adstringierende Eigenschaften, daher sollten sie nicht über lange Zeiträume in großen Mengen konsumiert werden. Lassen Sie sich nicht davon abhalten, sie zu essen. Sie sind sicher zu essen, aber wie viele Lebensmittel, die Sie essen, sind nicht alle so konzipiert, dass sie in wirklich großen Mengen gegessen werden.

Schneller Hinweis: Je jünger die Samen, desto besser werden sie schmecken. Wenn sie älter werden, werden die auch holziger und faseriger.